หมูสันคอ 1กิโล
แป้งทอดกรอบ3-4ช้อนโต้ะ
พริกป่น1-2ช้อนโต้ะ
ข้าวคั่ว2ช้อนโต้ะ
ผงปรุงรส1ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทรายแดง2ช้อนโต้ะ ถ้าเป็นน้ำตาลทรายขาวใช้1ช้อนโต้ะ
ซีอื้วขาว2ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย2ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 15-20ใบ หรือตามชอบใส่เยอะยิ่งอร่อย
ผักชีฝรั่ง 1-2ต้น
พริกแห้งทอด ตามชอบ
ใบมะกรูดทอด ตามชอบ
น้ำมันสำหรับทอด