[แจกสูตร] ไก่ผัดตะไคร้ – สูตรลับของเจ๊หมู

#ไก่ผัดตะไคร้ #หอมสมุนไพรเข้มข้น

สวัสดีจ้ะทุกคน เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วจ้า วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู ไก่ผัดตะไคร้ เครื่องแกงที่เดี๊ยนโขลกเองเข้มข้นถึงใจ เดี๊ยนชอบผัดฉ่ำๆ เวลาราดข้าวจะอร่อยแซ่บดีมาก ไก่ก็นุ่มแน่นๆ เต็มคำสุดๆ ตะไคร้หอมๆผัดกับไก่จนเข้ากันปรุงรสให้เผ็ดหวานกำลังดี โรยด้วยใบมะกรูดเพิ่มความหอมคูณสอง ฟินจ้า เอาล่ะ ไม่รอช้าไปจดสูตรตามเดี๊ยนเลยค่า

วัตถุดิบและส่วนผสม
ไก่ 1/2 กิโลกรัม
ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 10 เม็ด
พริกไทย 2 ช้อนชา
กระเทียมแกะ 5 เม็ด
กระปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า เล็กน้อย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด ตามชอบ

#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว