http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4585
วัตถุดิบไก่ผัดไข่ Stir Fried Chicken with Egg
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที
1. เนื้อไก่ 200 กรัม
2. น้ำสต๊อก 1 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. ต้นหอม 1/2 ถ้วย
5. พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
6. รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน สำหรับผัด
11. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำไก่ผัดไข่ Stir Fried Chicken with Egg
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเนื้อไก่ และน้ำสต๊อกผัดจนไก่สุก
2. ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล พริก ผัดให้เข้ากัน ไส่ไข่ผัดจนสุกใส่ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
Ingredient Cooking
1-2 serve
1. Chicken 200 g.
2. Eggs 3
3. Spring onion ½ cup.
4. Chili 1 tbsp.
5. Coriander root, garlic, pepper pound 1 tbsp.
6. Soy sauce 1 tbsp.
7. Oyster sauce 1 tbsp.
8. Sugar ½ tsp.
9. Oil
10. Fish sauce ½ tbsp.